石榴云/新疆日报记者 赵悦
9月28日下午，站在高高的领奖台上，27岁的阿卜杜如苏力·萨塔尔既紧张又兴奋。当颁奖嘉宾把金牌挂在他的脖子上，并握手向他表示祝贺时，他回过神来，挺直了胸，挥起了手中的吉祥物。
“我知道我能行，我一直有信心为新疆争光，为家乡争光！”在刚刚结束的全国乡村振兴职业技能大赛中式烹调师（羊肉烘烤）比赛中，阿卜杜如苏力以总分89.63分的好成绩拿到了职工组比赛金牌。
全国乡村振兴职业技能大赛中式烹调师（羊肉烘烤）职工组金牌获得者阿卜杜如苏力·萨塔尔。石榴云/新疆日报记者 赵悦摄
“经过多年系统的烹饪学习和努力，再加上近两个月艰苦的集训，我的实力在大赛中得到最好的展示。”阿卜杜如苏力说。
阿卜杜如苏力向记者展示了他的3个参赛作品：烤羊肉串作品色泽金黄，看起来鲜嫩诱人。装饰是绿色的牧场，有羊群和毡房和天山；烤羊排作品也是色泽金黄，旁边放置了三个金色的小碗，分别盛放盐等调料、酱蘸料和洋葱。装饰中，有两个维吾尔族农民在乡村巴扎上卖农产品，西瓜、甜瓜、红枣、蔬菜等清晰可见；烤羊腿作品焦黄适中，形状完整，绑着一块鲜艳的艾德莱斯绸。装饰有牧场和吃草的羊群，两个牧民骑马进行着叼羊比赛。
“很高兴新疆传统的烤羊肉技能进入全国乡村振兴职业技能大赛，我也用金牌证明了新疆人烤羊肉的水平。比赛中，我不仅赢在色泽味道，还赢在乡村振兴主题装饰上。我的装饰充满乡村振兴的喜悦，是新疆各族群众生活越来越好的真实写照。”阿卜杜如苏力自豪地说。
“现在国家特别重视职业技能人才的培养，这次拿到金牌后，作为喀什技师学校烹饪专业的老师，我感到肩上的责任更重了。”阿卜杜如苏力说，回到喀什后，会把这次参赛的经历讲给学生们听。今后，他要加倍努力，培养更多新疆特色烹饪人才，让全国各地的人都知道：新疆人能烤出最好的羊肉。