选手为宾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务。本次比赛按照国家职业技能标准三级（高级工）并结合行业技术发展确定竞赛标准，共设置4个模块，分别为主题设计方案及答辩和主题造型、主题宴会摆台、服务技能、现场分餐服务及仪容仪表，主要考核选手的宴会设计理念、场地布局、布草、餐酒具及其他用品的设计、菜单和酒水介绍、服务接待流程、人员分工、成本率的确定、食品安全及营养配餐等专业基础知识，独立完成现场宴会主题摆台、主题造型设计、斟倒酒水、健康分餐等能力。